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Recettes des amapiens - Betteraves
Date de création : 12/10/2008 @ 20:15
Dernière modification : 12/10/2008 @ 20:15
Catégorie : Recettes des amapiens
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 Réactions à cet article
Réaction n°1 |
par doudon le 12/10/2008 @ 20:21 |
velouté froid de betteraves 2
belles betteraves, 1 gousse d'ail, 1 cuiller à café d'huile d'olive, 2
yaourts bulgares (ou fjord), un quart de concombre, sel, poivre, persil. - faire cuire les betteraves
- quand elles sont froides, les mixer avec concombre, huile, ail, sel, poivre.
- décorer de persil, de fins batonnets de concombre si on veut.
attention aux yeux !!! la couleur surprend mais le goût est exquis !
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